Pizza – versión vegana con «Mashumashu «para servir en el Día Internacional de la Pizza: Pizza vegana

Con motivo del Día Internacional de la Pizza, «Mashumashu «, fabricante de queso vegano, trae una receta especial de pizza Vegana de tamaño familiar, con queso vegano rallado para pizza «Mashumashu», para que todos disfruten, es la favorita de mi familia
¡Feliz día de la pizza!

Ingredientes:
300 g de pizza rallada y horneada «Mashumashu»
200 gramos de coberturas como champiñones / aceitunas / maíz
Para la masa:
500 gramos de harina
2 cucharaditas de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
1 y 1/3 tazas de agua tibia
Para salsa de tomate:
3 tomates pelados y picados
5 dientes de ajo machacados
1 manojo de albahaca fresca
1/2 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de pasta de tomate
1 cucharadita de orégano seco

Método de preparación:

1. Para hacer la masa: En el tazón, mezcle la harina, la levadura seca y el azúcar.
2. Haga una corona y vierta el agua, el aceite y la sal y comience a amasar. Mientras amasa, agregue un tercio del vaso de agua hasta que se forme una masa flexible.
3. Haga una bola con la masa y enharínela ligeramente, envuélvala en plástico y deje levar durante media hora.
4. Después de levar, extender el papel de hornear ligeramente enharinado sobre la superficie de trabajo. Coloque la masa nuevamente y enróllela en forma redonda sobre el papel de hornear enharinado.
5. Transfiera a un molde y con un ligero apretón cree una especie de marco alrededor de la pizza.
6. Para hacer la salsa: Coloque los tomates con el ajo en una sartén con aceite de oliva. Cocine por unos minutos y agregue la albahaca y otras especias y triture. Retirar del fuego.
7. Cepille los bordes de la masa con aceite de oliva, sobre la base de la masa espolvoree con pizza «Mashumashu» rallada y las salsas a su gusto.
8. Hornee la pizza en el horno precalentado a 200 grados hasta que se dore. Foto: Pizza vegana (Foto: Eviatar Nissan).

Merav Burmad