Stellusz place

Sándwich para picnic

Ma’adanei Yehiam, fabricante de productos de carne: salchichas de alta calidad, pastramas y fiambres, ofrece una receta para hacer un picnic en el Día de la Independencia, que incluye una selección de fiambres boutique de la firma: fiambre prosciutto y fiambre corn beef . El sándwich es delicioso, fácil de preparar, adecuado como un plato de picnic de preparación casera, solo dale un mordisco y siéntete en la naturaleza.

Ingredientes (para 4 porciones):

4 panes largos tipo pebete

4 rebanadas de fiambre prosciutto de «Ma’adanei Yehiam»

4 rebanadas de fiambre corn beef de «Ma’adanei Yehiam»

2 tomates en rodajas

2 cebollas cortadas en tiras finas

1 pimiento rojo cortado en cubitos pequeños

1 cucharada de pasta de aceitunas negras para untar

Preparación:

1. Corte cada punta de cada pan y quite un poco de miga del pan. Con un cuchillo, unte con una capa delgada de pasta de aceituna en cada pan.

2. Fríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega los pimientos y luego los tomates. Freír durante unos 10 minutos y retirar del fuego. Ponga a un lado.

3. Coloque dentro de cada pan una rebanada de fiambre prosciutto y una de fiambre de corn beef en capas finas, hasta aproximadamente la mitad de la altura del pan. Sobre la capa del fiambre, coloque con cuidado la mezcla de vegetales.

4. Después de llenar, vuelva a cerrar cada pan y envuélvalo en papel de hornear. Enrolle y ate con hilo bien fuerte.

5. Coloque los panes en un molde y en un recipiente resistente al calor (preferiblemente cerámica). Poner en el horno durante aproximadamente una hora y media a 120 grados.

6. Después de enfriar, cortar en porciones. Se puede servir junto con una fresca y refrescante ensalada de verduras y cerveza bien fría