Las harinas de la granja «Har Sinai» son una selección de harinas puras y orgánicas molidas en muelas de molino
* Este Tipo de molienda mantiene los altos valores nutricionales de los granos y no los quema.
* Las harinas son puras, no se mezclan con harinas normales.
Har Sinai Farm, que se especializa en la cría de ovejas en pastos y molienda impulsada por piedras de molino, ofrece una variedad de harinas puras y de alta calidad de diferentes tipos de variedades de trigo y granos orgánicos que se cultivan en la granja.
La serie de harinas incluye una variedad de granos y los más destacados son: harina de trigo integral orgánica, 70% harina de trigo orgánica, harina de espelta integral orgánica y 70% harina de espelta orgánica:
70% harina de trigo:
70% harina de trigo molida con muelas de la cosecha de Israel, se somete a un proceso de molienda especial que combina los beneficios para la salud de la harina de trigo integral con una mayor capacidad de levadura. En el proceso de molienda, parte del salvado de la cáscara se separa de modo que el 70% del salvado permanece sin eliminar el germen de trigo y la fibra dietética esencial.
La harina es más aireada que la harina integral, sus productos son más ligeros y menos densos y la pastelería hecha de esta harina tienen un tono profundo y un sabor rico.
Precio al consumidor: 11 NIS.
Harina de trigo integral orgánica
Harina integral molida con piedras de molino de la cosecha de Israel. Tierra entera rica en fibra dietética y contiene una variedad de minerales y vitaminas esenciales.
La harina está hecha de ingredientes 100% naturales del grano de trigo. Fácil de procesar delicioso y saludable. Libre de químicos y pesticidas.
Precio al consumidor: 10 NIS
Harina de espelta integral orgánica
Harina de espelta que se considera un alimento saludable ya que contiene un mayor porcentaje de proteínas así como una gran cantidad de fibra dietética, minerales y vitaminas y una pequeña cantidad de gluten. La espelta da a los panes un sabor y una textura particularmente ricos.
Precio al consumidor 17 NIS.
70% harina de espelta orgánica
La harina de espelta al 70% es similar a la harina de espelta integral, que es muy rica en proteínas, vitaminas, minerales y fibra dietética. Gracias a un proceso de molienda especial que elimina parte del salvado original de la cáscara y deja un 70% de salvado y el germen de espelta, el proceso contribuye a preservar el sabor y mejorar la capacidad de hinchamiento. La harina es más aireada que la harina de espelta integral, sus productos son más ligeros y menos densos.
* Todas las harinas se presentan en envase hermético de 1 kg.
* Todas las harinas son kosher con certificado de la comunidad Haredi.
En el sitio web puede solicitar entregas a todas las partes del país:
Www.har-sinai.co.il y por teléfono 054-6286258
Además, está disponible en tiendas naturistas seleccionadas.
Foto campo de trigo Pixabay, צילום הר סיני
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