Stellusz place

הכירו את סדרת התבלינים האיכותיים במטחנות קרמיות שקופות ומהודרות של חברת ״נפטון״

סדרת המטחנות כוללת:

•מלח ים אטלנטי מתובל – המכיל מלח ים טבעי ותבלינים. פלפל שחור – המכיל גרגרים שלמים של פלפל שחור.

•תערובת סטייק מונטריאול – המכיל פלפל שחור, מלח עלגס, שום גבישי, בצל יבש ועוד.

•פלפל 4 העונות – המכיל גרגרי פלפל ירוק, אדום, שחור ולבן.

•תערובת טוסקנה – המכילה מלח גס, שום, פלפלים, תבלינים ועשבי תיבול.

כשרות – פרווה, בהשגחת בד»צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע.

המחיר: 12.90 – 15.90 ש»ח.

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסי השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

נפטון גם מציעה מתכון נהדר לפרגית עסיסית בתערובת טוסקנה, בליטוף שמן זית כתית.

פרגית בתיבול תערובת טוסקנה, סילאן ושמן זית כתית!

מצרכים:

8 סטייקים פרגית עם העור

2 – 3 כפות תערובת טוסקנה של נפטון

4 כפות שמן זית כתית

3 כפות סילאן

פרוסות בצל ירוק, לקישוט

אופן ההכנה:

• לערבב תערובת טוסקנה, סילאן ושמן, לעסות את הפרגיות ולהשרותן במרינדה (במקרר) כשעתיים.

• לחמם תנור ל-200 מעלות למשך 15 – 20 דקות, בתוכנית טורבו.

• להוציא את הפרגיות מהמקרר כחצי שעה לפני הבישול. להעביר לתבנית מתאימה (רוסטר, פיירקס – רצוי עם מכסה, או תבנית תנור)

• לכסות במכסה (אם אין מכסה – להניח נייר אפייה מעל ולאטום סביב ברדיד אלומיניום).

• לצלות 30 – 40 דקות בתנור החם (תלוי בגודל ובעובי הפרגיות). להוציא את התבנית ולהרטיב את הפרגיות ברוטב שנוצר. להחזיר לתנור, ללא מכסה/כיסוי, לעוד 10- 15 דקות

• להגיש עם פרוסות בצל ירוק.

** כדי לקבל פסי צלייה על הפרגיות: יש לצלותן על פלנצ’ה (מחבת פסים) משומנת מעט וחמה כ-30 שניות מכל צד, לפני שמשרים אותן במרינדה.

בתיאבון ושנה טובה!