Stellusz place

Crema de queso de frutillas vegana en vasos

El fabricante de la marca de queso vegano Mashumashu nos brinda una receta buenísima para preparar un postre elegante de crema de frutillas vegana servido en vasos, especial para Pesaj, de la chef Abigail Meislik. El postre es espectacular en su belleza, fácil de preparar y para Leil Haseder!

Ingredientes (para 8 porciones):

Base

2 tazas de galletas de arroz

3 cucharadas de mantequilla de maní

2 cucharadas de ceilán

Para el relleno:

300 g de frutillas congeladas

2 crema Mashumashu al 9% al estilo de queso untable de sabor natural (400 g)

2/3 taza de azúcar

Para el recubrimiento: frutillas frescas

Preparación:

1. Para el fondo: Calentar un poco la manteca de maní y mezclar en un bol con las galletas de arroz. Vierta en el fondo de ocho tazas.

2. Prepara el relleno: Tritura los ingredientes del relleno, las fresas, el queso vegano y el azúcar en un procesador de alimentos. Pruebe y equilibre los sabores. Si es necesario, agregue un poco de azúcar o un poco de jugo de limón.

Con una bolsa de plástico, vierta la capa sobre el fondo de las galletas, una capa hasta una altura de aproximadamente media taza.

4. Cortar bien las fresas frescas y colocarlas sobre la crema. Sirve frío y disfruta.