Stellusz place

Con motivo de Shavuot, «Neptune» ofrece la serie «Rebozos para milanesas» para hacer escalopes de verduras, quesos, pescado, etc.

La serie incluye seis sabores y estilos: italiano, vienés, panko, dorado, clásico con sésamo y mediterráneo.

Para Shavuot, la empresa de especias «Neptune» (desde 1990) ofrece la serie de «Rebozos para milanesas» para hacer una variedad de escalopes de verduras, quesos, pescado, etc. La serie tiene seis sabores y estilos que contienen pan rallado, hierbas y especias, sin glutamato monosódico ni conservantes. Neptune se especializa en el desarrollo, producción y comercialización de especias, mezclas de condimentos, cremas untables y salsas

Dado que un escalope de berenjena tendrá un sabor diferente si está condimentado con panko o con un recubrimiento mediterráneo, mientras que un recubrimiento clásico con semillas de sésamo que envolverá el queso, tendrá un sabor diferente cuando se trata de papas o salmón, ¿cuál eliges?

La selección de sabores permite una variedad de casi cualquier plato, incluidos quesos, verduras, pollo, ternera, pavo, pescado, tartas, pasteles y más.

La serie se ofrece en un empaque con un cierre que permite volver a sellar bien el contenido.

Parve kosher, bajo la supervisión de la comunidad Haredi de Jerusalén y el Gran Rabinato de Beer Sheva.

Precio: NIS 7,90 – 10,90 (paquete de 400 g, excepto la de panko que pesa 260 g).

Disponible en cadenas: Yenot Bitan, Hatzi Hinam y en tiendas privadas de todo el país.

«Neptune» nos regala una gran receta de escalopes con rebozo:

Palitos de escalope de queso con un recubrimiento vienés, italiano o panko

Cortesía de la cocinera Erika Levy

Ingredientes:

300-400 g de trozo de queso amarillo (gouda, emmental, mozzarella), cortado en tiras de 2 cm de grosor

1-2 tazas de rebozo para escalope «Neptune» *

1/2 taza de harina común

2 huevos

4 cucharadas de leche

Aceite para freír

3 tazones

* Un cambio en el sabor del recubrimiento cambiará el sabor del escalope de queso

Preparación:

Revuelva los huevos en un bol, con leche

Ponga el rebozo de escalope en otro bol

En un tercer bol poner la harina

Enharine cada tira de queso. Sumerja en huevo y luego en el rebozo de escalope. Observe cada rebozo y asegúrese de que esté «seco». Para aquellos que quieren una capa particularmente espesa: sumerja cada tira en el huevo nuevamente y luego en el rebozo (en la capa doble, no se necesita harina nuevamente)

Refrigere durante una hora o en el congelador durante 20 minutos.

Calentar aceite en una sartén (2-3 cm de alto) y freír hasta que esté dorado

Sirva con salsas y cremas untables a su gusto: pesto, hisopo, aceitunas, arisa, salsa de chile dulce, salsa chutney, etc.

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Neptune se especializa en el desarrollo, producción y comercialización de especias, pastas para untar, salsas, mezclas de condimentos especiales, molinillos y recubrimientos de escalopes, que contienen especias de calidad, sin la adición de conservantes, glutamato monosódico ni ingredientes artificiales. La cuarta generación del fundador de la empresa, opera en el mercado profesional y minorista y ofrece productos a empresas de alimentos y especias, catering, restaurantes, cafés, cadenas líderes.

צילום מוצרים – מיכאל כץ

צילום מנה – FREEPIK