Qué mejor que una buena sopa para el frío invierno utilizando una mezcla de granos orgánicos, que incluya una amplia variedad de legumbres, con lentejas verdes, lentejas rojas, guisantes, cebada perlada y trigo.
Esta mezcla, que combina granos y legumbres, proporciona al cuerpo una proteína entera vegetal rica en vitaminas y minerales, ricos en fibras dietéticas, contribuyen a la saciedad y reducen los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
Receta para hacer una rica sopa de invierno:
Ingredientes
1 paquete (500g) de grano de legumbres orgánicas mezcladas para sopa
2 cebollas, picadas en trozos grandes
2 dientes de ajo, en rodajas
1 – 2 papas, peladas y cortadas en cubos grandes
1 zanahoria, cortada en dos y en rodajas finas
1/2 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de pimienta negra
3-4 cucharadas de aceite de oliva
1 – 2 cucharaditas de sal (agregue solo al final de la cocción)
agua
* Variedad: una cucharadita de pimentón dulce; 1/2 cucharadita de pimentón picante; Hojas picadas de romero; 1/2 taza de perejil picado; Una cucharada de sopa orgánica en polvo; 1/2 cucharadita de jengibre en polvo; 1/4 cucharadita de comino
Sazonar correctamente.
* Nota: Para hacer la sopa más diluida, agregue más agua.
servir: agregue unas cuantas hojas de perejil.
Foto Stellusz
Stellusz place 
Deja un comentario