Stellusz place

Achva nos trae una receta para el Día Internacional del Helado:

Makfe de Halva

Achva, el principal fabricante de tahini y jalá en Israel, junto con el pastelero Shimrit Hillel, presentan cada año con motivo del Día Internacional del Helado el 1 de julio, una receta festiva y especial de cilindros dulces rellenos de crema helada con pasta de Halva . Esta deliciosa versión de helado se puede utilizar como postre, como merienda y para el disfrute de toda la familia.

¡Feliz día del helado!

Ingredientes (para unos 8 rollos):

5 claras de huevo

1/2 taza de azucar

2 envases de crema dulce 38%

1 taza de crema de sésamo y crema coco de Achva

1 paquete de cilindros para llenado

100 gramos de chocolate amargo picado

Para decoración: cabello Halva, chocolate derretido, chips de merengue.

Preparación:

1. Batir las claras y el azúcar hasta obtener una espuma firme.

En un bol aparte, bata la crema y poco a poco agregue la pasta de sésamo y la de coco.

Combine las mezclas en un tazón con movimientos de plegado y agregue las chispas de chocolate.

Transfiera a una bolsa de plástico y llene los cilindros.

5. Ponga en el congelador durante al menos una hora.

Antes de servir, espolvorear con los pelos de Halva, chocolate derretido y chips de merengue.

צילום: נופר בוגנים