Stellusz place

«Neptune» lanza una deliciosa salsa de ciruelas, ideal para cocinar, saltear, marinar y servir como salsa.

La salsa es dulce y picante y adecuada para sándwiches, condimentos salteados, filetes diminutos, pechuga de pollo, carne, pescado, hígado, huevos, verduras y más.

En honor al lanzamiento, Neptune se deleita con una receta de tortilla con jugosas tiras de bistec y verduras crujientes.

La salsa especial contiene, entre otras cosas, ciruelas, especias, legumbres secas, vinagre y azúcar y no tiene la adición de conservantes ni glutamato monosódico.

Parve Kosher Mehadrin bajo la supervisión de la comunidad Haredi de Jerusalén y el Gran Rabinato de Beer Sheva.

Debe mantenerse refrigerado después de abierto.

Precio: NIS 12,90 por 380 g.

Disponible en cadenas: Yeinot bitan, Hatzi Hinam, Majsanei Hashuk, Salah Dabah y en tiendas privadas de todo el país.

«Neptune» ofrece una receta fácil, rápida y muy sabrosa de tortillas con tiras de entrecot, verduras y salsa de ciruelas, ideal para una rica comida de verano.

Tortilla con tiras de bife jugoso de entrecot y verduras, aliñada con salsa de ciruela «Neptuno».

(Receta cortesía de la cocinera Erika Levy)

Ingredientes (multiplicar cantidades por número de personas):

4 tortillas

2 filetes de entrecot de 1 cm de grosor cada uno (unos 200 gramos mínimo cada filete)

Pimienta negra triturada

Salsa de Ciruela Neptuno

Sal marina gruesa

Aceite de oliva

Hojas de lechuga, lavadas y secadas.

1-2 pepinos verdes, en rodajas finas

1-2 tomates, en rodajas finas

Para servir: vasos de vidrio altos y estrechos

Preparación:

Engrasa los filetes con aceite de oliva por cada lado.

• Calentar bien una plancha (sartén rayada). Solo cuando esté caliente: coloque el bistec sobre él e inmediatamente espolvoree con un poco de sal gruesa y pimienta negra molida.

Gire hacia el otro lado solo cuando se vean gotas rojas en el entrecot. Espolvorea un poco de sal y pimienta por este lado también.

• Cuando también aparecen gotas en este lado – el bistec está listo en un grado medio (cuanto más espere y haya más gotas y líquidos, mayor será el grado de cocción del bistec. Se recomienda no alcanzar el Nivel de well done porque el bistec pierde su jugosidad)

Retire el bistec y colóquelo en una superficie, preferiblemente de madera (la madera retiene mejor el calor del bistec, sin secarlo)

• Es obligatorio esperar 5 minutos antes de servir el bife o cortarlo, porque si lo haces primero se seca. Solo después de 5 minutos, córtelo en tiras.

Mientras tanto, mientras el bistec está en reposo, caliente las tortillas en una sartén (o en el microondas, aproximadamente 30 segundos).

Forre el tercio inferior de la tortilla con lechuga, tiras de pepino y rodajas de tomate.

• Agrega las tiras de entrecot por encima y sazona con salsa de ciruela. Apriete y enrolle, y colóquelo en un vaso alto.

Notas: ** Es recomendable utilizar una plancha (sartén rayada) – porque quema el bistec correctamente

** Saque la carne del frigorífico unas dos horas antes de la preparación. La carne debe estar a temperatura ambiente cuando esté chamuscada.

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«Neptune» se especializa en el desarrollo, producción y comercialización de especias, pastas para untar, salsas, mezclas de condimentos especiales, molinillos y recubrimientos de escalopes, que contienen especias de calidad, sin la adición de glutamato monosódico ni colorantes alimentarios. La cuarta generación del fundador de la empresa, que emigró de la India en 1980, opera en el mercado minorista y profesional y ofrece productos deliciosos y de calidad a empresas de alimentos y especias, catering, restaurantes, cafés, cadenas líderes, etc.

Fotografía de producto – Studio X

Fotografía fotográfica – freepik