Ravioles del Plin, son ravioles plegados especiales para preparar con manteca, vino blanco, ajo, hongos y un buen queso. Receta muy fácil, en media hora tendrán una pasta como en Italia
De 2 a 3 porciones
tiempo de preparación 25 minutos
Ingredientes:
Un paquete de ravioles de ricota y hongos de Pasta Ricco de 330 g
Un paquete de champiñones frescos, 2 vasos y medio cortados en rebanadas
4 dientes de ajo picados
50 g de manteca
Media cucharadita de sal
Medio vaso de vino blanco
Queso parmesano
Los ravioles Plin se cocinan de dos a tres minutos
Colocar la manteca en una sartén y en fuego lento derretirla. Mientras tanto cortar los hongos y agregarlos a la manteca derretida. Apenas los hongos cambien de color agregar el ajo y luego el vino blanco. Hervir los ravioles de dos o tres minutos y agregarlos a la sartén de los hongos, seguir rehogando 2 minutos más para que tome el sabor de los hongos y del ajo. Servir en una fuente con el queso cortado con el pela papas para que queden tiras.
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