Stellusz place

Quieren lucirse en Rosh Hashaná? Preparemos doble cantidad porque todos querrán servirse más!

Recetas a continuación

«Neptune» mejora cada plato con una variedad de especias.

Neptune ofrece una variedad de especias y condimentos que mejorarán cualquier plato, incluida una mezcla de condimentos para hacer arroz marroquí, pimentón dulce, tapenade de aceitunas verdes para una selección de entrantes y eneldo seco, para condimentar pollo, pescado, pasteles y una selección de aderezos. . ¡Con motivo de Rosh Hashaná, Neptune también Te invita a deleitarte con una receta para un gulash húngaro festivo! (Para chuparse los dedos).

Las especias, se mezclan y se untan sin la adición de conservantes ni colorantes alimentarios. Los productos de Neptune (desde 1990), que se especializa en el desarrollo, producción y comercialización de especias, mezclas de especias, untables y salsas, están disponibles en cadenas minoristas y tiendas selectas. Parve kosher bajo la supervisión de Badatz Beit Yosef / Badatz de la comunidad Haredi / Kosher Mehadrin Rabinato de Beer Sheva.

Entre los productos:

❖ «Mezcla de condimentos de arroz estilo marroquí»: una nueva mezcla de condimentos, para preparar arroz de manera fácil, rápida y cómoda. Contiene, entre otras cosas, cebollas secas, lentejas, pasas negras, almendras, garbanzos indios (Chana dal), aceite, pimentón, sal y especias. Basta con agregar media taza de la mezcla a una taza de arroz (una receta ganadora en la parte posterior del paquete). Precio: 15,90 NIS (envase de140 g).

❖ «Pimentón dulce»: pimentón dulce 100% de alta calidad. Adecuado para condimentar una selección de alimentos y platos calientes, tibios o fríos, para ensaladas, para untar garbanzos y más. Precio: 9,90 – 12,90 NIS (Envase de 150 g).

❖ «Pimentón dulce al estilo marroquí en aceite»: pimentón dulce con aceite. Adecuado para una selección de platos y guisos calientes, tibios o fríos, ensaladas, garbanzos para untar y más. Precio: 9,90 – 12,90 NIS (Envase de 150 g).

❖ «Eneldo»: hojas de eneldo 100% secas. Adecuado para una selección de carnes, pollo, pescado, pasteles, pasteles lácteos y una selección de aderezos como papas, pasta y más. Precio: 9,90 – 12,90 NIS (Envase de 25 g).

❖ «Tapenade de aceitunas verdes para untar»: Adecuado para condimentar ensaladas frías o calientes, sándwiches y tostadas, pastas y más. Contiene, entre otras cosas, aceitunas verdes, aceite de oliva, aceite de canola, especias, azúcar, concentrado de limón y más. Precio: 9,90 – 12,90 NIS (Envase de 180 g)

Con motivo de Rosh Hashaná, «Neptune» ofrece una excelente receta para hacer un gulash húngaro festivo.

Cortesía de la cocinera Erika Levy

Ingredientes:

1,5 kg de ternera para cocción prolongada (paleta, asado, etc.), cortada en cubos medianos

1-2 pimientos (verdes, rojos o amarillos), cortados en cubos

1/4 taza de aceite

1 cucharadita de sal

1/2 – 1 cucharadita de pimienta negra de «Neptune»

3-4 cucharadas de pimentón dulce «Neptune»

Dientes de ajo enteros pelados

2 cebollas grandes, cortadas en cubos medianos

1/2 – 1 taza de sopa (verduras / pollo / carne)

1 vaso de vino tinto seco o semiseco

1/2 taza de puré de tomates de calidad

** Variedad: Reemplace un poco de pimentón con pimentón ahumado o pimentón Neptuno picante. Quienes gusten también pueden agregar 1/2 cucharadita de semillas de alcaravea de «Neptune»

Preparación:

♦ Caliente una olla mediana-grande. Agregar el aceite. Freír y dorar la carne por todos lados, en varias rondas. Retirar a un bol

♦ En la misma olla sofreír la cebolla (añadir más aceite si es necesario). Agrega los pimientos y los ajos y sofríe hasta que empiecen a ablandarse. Agrega los tomates y las especias, y fríe por otros 2-3 minutos.

♦ Agregue la carne (incluidos los líquidos que salieron de ella) y mezcle. Agrega el vino y la sopa. Los líquidos deben cubrir la carne y un poco más. Si faltan líquidos, agregue un poco más de sopa o agua

♦ Lleve a ebullición y pruebe los líquidos. Si no hay sal ni condimentos, arregle el condimento.

♦ Tape la olla, baje el fuego y cocine tapado por dos horas y media, hasta que la carne esté tierna

Observaciones:

• Es posible e incluso deseable prepararlo con anticipación. Calentar a fuego lento

• Puede congelarse

• Puede agregar, en la última hora, papas en cubitos. No congelar con las papas

• Se puede servir con ñoquis, preparados por separado.

Neptune se especializa en el desarrollo, producción y comercialización de especias, pastas para untar, salsas, mezclas de condimentos especiales, trituradores y revestimientos de escalopes, que contienen especias de calidad, sin la adición de conservantes, glutamato monosódico e ingredientes artificiales. La cuarta generación del fundador de la empresa (que emigró en 1980), opera en el mercado profesional y minorista y ofrece productos a empresas de alimentos y especias, catering, restaurantes, cafés, cadenas líderes.

Foto de los productos Stellusz

Foto Plato preparado PIXABAY