Stellusz place

traducido de מיקי שמו | mako

Rosquitas crujientes y saladas

Ingredientes (20 porciones):

3 tazas de harina

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de anís

200 gramos de margarina sin sal

1/3 taza de aceite

1/2 taza de agua

Preparación:

Preparación de la masa:

1

En una batidora, utilizando un gancho de guitarra, mezcle lentamente la harina, la sal, el polvo de hornear y el anís.

2

Agrega la margarina y mezcla hasta obtener una mezcla desmenuzable.

3

Agrega el aceite y mezcla por unos 15 segundos y finalmente agrega el agua y mezcla hasta que se combine la masa.

4

Envolver en film transparente y refrigerar durante media hora.

Elaboración de los bizcochos:

1

Sacar la masa de la heladera y formar un rollo largo de 3 cm de diámetro.

2

Cortar en rodajas de un cm de grosor

3

Enrollar cada unidad en un rollo de 1 cm de ancho y formar una rueda conectando los dos extremos.

4

Sumerja cada unidad en huevo batido e inmediatamente después en semillas de sésamo blanco y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. (El número de roscas corresponde a dos plantillas).

5

Horno a 170 grados durante unos 35 minutos o hasta que esté dorado.

6

Guarde a temperatura ambiente en un recipiente hermético. Se conservan durante al menos 10 días.

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