Stellusz place

Receta exquisita

El sándwich más popular en este momento: milanesa crujiente con cebollas dulces encurtidas, mayonesa picante, aguacate y tomate en un panecito de jalá suave y aireado. Nadie se negará a pegarle una mordida a sándwich así.

Receta: Cortesía de FOODY ;

Ingredientes:

4 panecitos de jalá

12 tiras de chongo con sésamos de Of Tov

4 cucharadas de mayonesa

1 cucharadita de salsa sriracha o un pimiento shifka

4 hojas de lechuga romana

2 tomates

1 aguacate mediano pelado

Para cebollas en escabeche:

1 cebolla morada mediana pelada

1/2 taza de vinagre de arroz

1/4 taza de azúcar blanca

Preparación:

1. Precaliente el horno a 200 grados.

2. Prepare la cebolla en escabeche: Una hora antes de servir, corte la cebolla morada en rodajas lo más finas posible.

3. Preparar un bol con el vinagre y el azúcar blanca, mezclar bien y remojar la cebolla en el preparado. También es posible preparar el día anterior y guardar en el frigorífico con film transparente.

4. Cortar papel de hornear en la bandeja de horno, colocar las rodajas de chongo y hornear por 10 minutos.

5. Preparar la mayonesa picante: Mezclar la mayonesa con la sriracha. Si usa shifka, córtelo en cubos pequeños y mézclelo con la mayonesa.

6. Ensamblar el sándwich: Untar un panecillo de mayonesa picante, colocar la hoja de lechuga, las rodajas de tomate, las rodajas de aguacate y la cebolla en escabeche en una rodaja.

7. Coloque tres tiras de chongo y cierre con la segunda rebanada. Servir inmediatamente

buen provecho 😋