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«Pasta Ricco» sirve Pesaj una receta de pasta buenísima:

Pasta sin gluten

Pasta Ricco, la empresa israelí que se especializa en la producción de pasta fresca de alta calidad utilizando el método tradicional italiano, sirve una maravillosa receta de pasta sin gluten para Pesaj en un tazón, en una salsa clásica con ajo confitado y hojas de especias. El plato de pastas frescas y refrigeradas de «Pasta Ricco», cazuelas sin gluten a base de harina de maíz y arroz, son kosher para Pesaj. El plato es fácil de preparar, increíblemente sabroso y adecuado para un almuerzo o cena festiva para toda la familia.

¡Pesaj Kasher Vesameaj!

Ingredientes (para unas 4 raciones):

1 paquete de pasta sin gluten de «Pasta Ricco» (400 g)

4 dientes de ajo confitados

3 cucharadas de aceite de oliva

Manojo de hojas de perejil

Un manojo de hojas de albahaca

Un poco de sal y pimienta molida

Un poco de pimienta Shatta Gross

4 nueces

queso parmesano

Preparación:

1. Cuece la pasta sin gluten en agua hirviendo con sal durante 8-12 minutos.

En un bol, colocar 3 cucharadas de aceite de oliva, un poco de sal y pimienta, un poco de pimienta shatta rallada a gusto, 4 dientes de ajo confitados, perejil picado, hojas de albahaca partidas, nueces y parmesano troceado. También se puede añadir un poco de migas de tomate secado al sol.

3. Añadir unas gotas de agua de cocción de la pasta al bol y colar la pasta.

4. Agregue la pasta preparada y mezcle bien.

Disponer en platos y servir.