Stellusz place

Polenta de maíz con costillas picantes de maíz y cubos de salmón

Pasta Ricco nos trae :

Receta festiva y especial de polenta de maíz con costillas de maíz especiadas y cubos de salmón. La polenta de maíz preparada «Pasta Ricco», se vende en edición limitada para la Shavuot. El plato es fácil de preparar, impresionante y especialmente delicioso, ¡dará de qué hablar!

¡Felices fiestas y buen provecho!

Ingredientes (para unas 4 porciones):

2 envases de polenta de «Pasta Rico»

300 gramos de salmón cortado en cubos medianos

4 cucharadas de salsa teriyaki de calidad

1/2 cucharadita de sal

3 cucharadas de aceite de oliva

Para las costillas de maíz:

2 mazorcas de maíz cocidas en agua hirviendo por 15 minutos

1 taza de aceite de canola para freír

1 cucharadita de ajo cristalino en polvo

1 cucharada de pimentón dulce

1 cucharadita de sal

Servir:

100 g de parmesano finamente rallado

3 cucharadas de hojas de tomillo

Preparación:

En un recipiente hondo, mezcle el salmón cortado en cubitos, el teriyaki, la sal y el aceite de oliva.

2. Colocar en una placa de horno forrada con papel de horno y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos hasta que dore.

Calienta una cacerola con bastante aceite y fríe las costillas de choclo hasta que queden redondeadas.

4. Retirar del aceite y colocar en una placa de horno con la mezcla de especias (polvo de ajo cristalizado, pimentón dulce y sal) y envolver las costillas por todas direcciones.

5. Prepare las tazas de polenta de acuerdo con las instrucciones de preparación en la caja.

Colocar la polenta en un plato y disponer encima los cubos de salmón y las costillas de maíz.

Espolvorea un poco de parmesano y tomillo sobre las costillas de choclo y sirve.

כשרות מהדרין רבנות בית דגן ובד»ץ בית יוסף.