Stellusz place

Con motivo del Día Internacional del Pastel de Chocolate, el fabricante de tahini «Turkiz» presenta, junto con la chef Leli Haas, una receta de brownies de chocolate deliciosos, suaves y dulces. Sirva junto con una bebida fría o caliente y disfrute.

Ingredientes (para unas 12 unidades):

1 taza de tahini crudo

1/2 taza de azúcar moreno

1/4 taza de arce

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 huevos

1/3 taza de cacao

1 cucharada de harina

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio en polvo

1/4 cucharadita de sal

1/3 taza de chispas de chocolate

Preparación:

1. En el bol de un procesador de alimentos, poner el tahini, el azúcar, el arce, el extracto de vainilla y los huevos y mezclar con pulsos hasta obtener una mezcla suave y uniforme.

2. Transfiera a un tazón y agregue cacao, harina, sal y bicarbonato de sodio, mezcle suavemente con movimientos envolventes.

3. Agregue las chispas de chocolate y mezcle suavemente.

4. Transfiera a un molde cuadrado bien engrasado (la mezcla debe ser muy espesa).

5. Meter al horno a 180 grados durante unos 20-30 minutos hasta que la tarta suba un poco por el centro y se rompa.

6. Retire para que se enfríe por completo y córtela en cubos pequeños.

כשרות בד»ץ עדה חרדית ירושלים