Stellusz place

La empresa «Khaklai Granot» sirve una receta ligera y refrescante de un rollo de salmón y aguacate especial para las vacaciones de verano.

¡Feliz verano!

Ingredientes (para unas 4 unidades):

1 aguacate maduro de «Khaklai Garnot»

2 piezas de salmón

8 hojas de arroz

2 zanahorias

2 pepino

1 cebolla verde

2 espárragos cocidos

Para la marinada:

1/4 taza de miel de dátiles (silan)

1/4 taza de aceite de oliva

1/2 cucharadita de mostaza

1 diente de ajo picado

Preparación:

1. En un bol preparar un adobo para el salmón: un cuarto de taza de silan, un cuarto de taza de aceite de oliva, media cucharadita de mostaza y un diente de ajo picado. mezclar bien.

2. Pintar las lonchas de salmón con la marinada, sal y pimienta, asar al horno o a la parrilla hasta que estén cocidas.

3. Cortar la palta en tiras, así como las verduras como: zanahoria, pepino, cebolla de verdeo y espárragos guisados.

4. Prepare las hojas de arroz según las instrucciones del fabricante. Enrolle un par de hojas y en su interior tiras de verduras, trozos de salmón y rodajas de aguacate.

5. Sirva con salsa teriyaki.

צילום: הדס ניצן