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Ensalada de Jerusalén con palta, nueces y cúrcuma

«Khaklai Garnot», la empresa de comercialización, venta y distribución de frutas y verduras para las cadenas alimentarias, nos trae una receta fácil de preparar, deliciosa y refrescante: ensalada Jerusalén con palta, nueces y cúrcuma. Una gran ensalada apta como aperitivo y como guarnición para el desayuno o la cena. Les va a encantar. ¡Buen Provecho!

Ingredientes (para unas 2-3 porciones):

1 avocado listo para comer de «Granot»

2 tomates

2 pepinos

1 cebolla morada pequeña

1/2 taza de crutones

5-6 cuartos de nuez

1/2 limón exprimido

1/4 cucharadita de cúrcuma

1 cucharada de aceite de oliva

Pizca de sal

Preparación:

1. Cortar 2 tomates, 2 pepinos y una cebolla morada pequeña y poner en un bol.

2. Retire la piel del aguacate, córtelo por la mitad y descorazone. Cortar el aguacate en cubos y agregar a la ensalada.

3. Agregue los crutones y algunas mitades de nuez.

4. Sazone con sal, limón, ZUMAQUE o cúrcuma y aceite de oliva y sirva fresco.