En los días en que toda la familia necesita comida caliente y reconfortante, la empresa «Yehiam Delicacies», productora de salchichas y pastrami del Kibbutz Yehiam, ofrece una receta deliciosa, familiar y fácil de preparar de frittata con papas, huevos y salchicha de salami Hertz. La frittata es rica y la salchicha de salami complementa su sabor y se puede utilizar como almuerzo o cena ligera junto con una ensalada fresca.
¡Buen provecho!
Ingredientes (para unas 2-3 porciones):
1/2 paquete de salchicha de salami Hertz de delicias Yehiam
3 huevos grandes
2 papas medianas
1/2 paquete de cebollas verdes picadas
Pizca de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de aceite para freír
Preparación:
1. Pelar las papas, cortarlas en cubos pequeños y secarlas un poco con una toalla de papel.
2. Calentar el aceite para freír en una sartén y sofreír los dados de papas. Retirar y colocar sobre papel absorbente después de freír y enfriar un poco.
3. En un bol mezclar los dados de papas fritas con la cebolla de verdeo picada y los huevos. Cortar la salchicha de salami Hertz en cubos y añadirla a la masa.
4. Sazonar con sal y pimienta negra y freír en una sartén por ambos lados hasta que estén tiernos.
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