Stellusz place

«Khaklai Garnot» sirve con motivo de Pesaj una receta para un tartar exquisita:

Tartar de salmón y palta.

La combinación de los sabores del salmón con las frutas y el aguacate crean un platillo de ensueño y delicioso. La receta es fácil de preparar y adecuada como primer plato en una comida festiva.

Ingredientes (para unas 2 porciones):
1 aguacate «Khaklai Granot» listo para comer pelado y cortado en cubos
250 gramos de filete de salmón sin piel cortado en cubos
1/4 piña, pelada y cortada en cubitos
2 rábanos picados
1/2 cebolla morada picada
1 cucharada de sésamo negro
4 gotas de aceite de sésamo
Una pizca de sal y pimienta

Preparación:

1. En un bol, mezcle la piña, el salmón, el rábano y la cebolla morada.
2. Agrega sal y pimienta y mezcla (el jugo de la piña cubra el pescado).
3. Agregue el aceite de sésamo, mezcle y transfiera a un plato para servir.
4. En un bol con el resto del condimento, agrega el aguacate y agrega sal y pimienta al gusto.
5. Colocar el aguacate encima del tartar de pescado, espolvorear por encima con semillas de sésamo negro y servir.

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