La empresa “Achva”, líder en la producción de tahini y halva en Israel, presenta una receta especial para el Día de la Familia: una granola casera deliciosa y rica, hecha con tahini, avena y una variedad de nueces y semillas. Esta granola es fácil de hacer, perfecta como snack o acompañante en el desayuno o la cena familiar.
Ingredientes (para aproximadamente 2 frascos grandes):
• 300 gramos de avena integral
• 1/3 taza de tahini tradicional “Achva”
• 1/4 taza de semillas de girasol
• 1/4 taza de semillas de calabaza
• 1/2 taza de almendras laminadas
• 1/2 taza de anacardos
• 1/2 taza de pistachos pelados
• 1/2 taza de avellanas
• 1/2 taza de semillas de chía
• 1/2 taza de jarabe de arce
• 1 ½ cucharadas de café instantáneo
• 1/3 taza de agua caliente (100 ml)
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 160°C.
2. En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes secos: avena, semillas, nueces, almendras y semillas de chía.
3. En un tazón aparte, mezcla el tahini, el jarabe de arce, el café instantáneo y el agua caliente.
4. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve bien hasta que toda la mezcla absorba los líquidos.
5. Transfiere la mezcla a una bandeja de horno grande y distribúyela de manera uniforme.
6. Hornea durante aproximadamente 45 minutos, abriendo el horno cada 10 minutos para revolver la mezcla. La granola estará lista cuando adquiera un color dorado.
7. Saca la granola del horno y déjala enfriar completamente fuera del horno.
8. Guarda en un frasco o caja hermética y disfruta.
¡Feliz Día de la Familia!
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