Stellusz place

📣 ¡Postre FESTIVO y ULTRA REFRESCANTE!

🍋🌿 Tiramisú de Limón & Menta 🌿🍋

Olvida el tiramisú clásico por un momento y prueba esta maravilla cremosa y con sabor a verano 🌞

Receta cortesía de Primor y la food blogger Olga Tochker (@el_ingrediente_secreto).

✨ Ideal para Shavuot o cualquier celebración especial.

Y lo mejor: ¡es facilísima de preparar!

📌 Ingredientes (para un molde cuadrado de 22 cm):

1 paquete de vainillas (200 g)

1½ tazas de bebida ligera de limón y menta de Primor 🌿🍋

1½ envases de crema para cubrir (375 ml)

1 sobre de azúcar glas (100 g)

1 tarrina de queso mascarpone (250 g)

Ralladura de 1 limón 🍋

Preparación:

Prepara la crema: En el bol de una batidora con varillas, monta la nata junto con el azúcar glas hasta obtener una crema firme. Agrega el mascarpone: Incorpora el queso mascarpone y la ralladura de limón, y continúa batiendo hasta lograr una mezcla homogénea y espesa. Monta el tiramisú: Sumerge brevemente (2 segundos) cada bizcocho en la bebida de limón y menta y colócalos formando una capa en la base del molde (puedes partirlos si es necesario). Cubre con una capa generosa de crema. Repite el proceso para formar una segunda capa de bizcochos y otra de crema. Refrigera: Cubre con film transparente y refrigera al menos una hora antes de servir.

💡 Tips de presentación:

Decora con limón confitado y hojitas de menta fresca… ¡y tendrás un postre digno de vitrina!

🕒 Enfría mínimo 1 hora antes de servir (si puedes resistirte 😋).

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