צילום: הדס ניצן
Un sabor de la infancia con un giro actual y delicioso. Esta receta clásica, presente en muchos hogares, es fácil de preparar y está llena de amor. La crema de tahina con chocolate aporta profundidad y un sabor intenso y sorprendente, mientras que la crema de halva añade una textura aterciopelada y un aroma nostálgico. Una forma maravillosa de celebrar en familia y crear recuerdos dulces y felices.
📝 Ingredientes (para molde tipo budín / inglés)
1 paquete de galletas tipo petit beurre clásicas
1 taza de leche o espresso suave
500 ml de nata para montar (crema para batir)
2 cucharadas de crema de tahina con chocolate de Achva
2 cucharadas de crema de halva de Achva
2 cucharadas de pudín instantáneo sabor vainilla
2 cucharadas de azúcar glas
Para la cobertura y decoración:
100 g de chocolate con leche o chocolate negro 50 ml de crema
Un puñado de hebras de halva
👩🍳 Preparación
Base: Sumergir ligeramente las galletas en la leche o en el espresso y colocarlas en el fondo del molde formando una capa. Crema de tahina y chocolate: Batir 250 ml de nata con 2 cucharadas de crema de tahina con chocolate, 1 cucharada de pudín instantáneo de vainilla y 1 cucharada de azúcar glas hasta obtener una crema firme. Verter sobre la capa de galletas y alisar. Colocar otra capa de galletas ligeramente humedecidas sobre la crema. Crema de halva: Batir los otros 250 ml de nata con 2 cucharadas de crema de halva, 1 cucharada de pudín instantáneo de vainilla y 1 cucharada de azúcar glas hasta obtener una crema firme. Verter sobre la segunda capa de galletas y alisar. Llevar al congelador durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche. Cobertura: Derretir el chocolate junto con la nata hasta obtener una ganache lisa y brillante. Verter sobre la tarta aún congelada. Decorar con hebras de halva y servir.
¡Una tarta fácil, cremosa y perfecta para compartir en familia! 🍰
Stellusz place 
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